PRIMERA REUNIÓN CIENTÍFICA, FORESTAL Y AGROPECUARIA
16 DE NOVIEMBRE DE 1988
EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y EFICIENCIA REPRODUCTIVA
DE VACAS CRIOLLAS EN ORDEÑA.
D. Pedroza P.
A, Zapien S.
La producción de leche en México es insuficiente, situación que obliga a importar este producto. El objetivo de este estudio fue conocer el sistema de producción lechera del Mpio. de Huásabas, Son. y evaluar los parámetros productivos y reproductivos de las vacas. Se recopiló información de tres explotaciones del citado municipio, durante el ciclo Primavera-Verano 1986; los hatos de la zona de estudio están formados por vacas regionales y en menor escala Pardo Suizo y Holstein. El empadre es por monta natural todo el año, utilizando toros de razas Cebú, Pardo Suizo y Charolais. Las vacas antes del ordeño son estimuladas por la cría; la ordeña es manual y completa; no se proporciona alimentación complementaria a las crías, y a las vacas durante la ordeña se les proporciona rastrojo de sorgo. El pastoreo de vacas y crías es en pequeñas áreas bajo riego, utilizando durante el año combinación de ryegrass y zacate bermuda y rastrojos. Los resultados para el ciclo 1982-1983 y 1983-1984 fueron de 784 y 938 kg/vaca en 176 y 218 días productivos respectivamente. Los parámetros reproductivos fueron el intervalo parto concepción y entre partos para los ciclos mencionados fue de 105 y 82 días y de 13 y 13 meses, respectivamente (P>0.05).
Descriptores: Bovinos de leche; reproducción animal; producción y eficiencia, vacas criollas.