XII CONGRESO NACIONAL DE BUIATRIA (MEMORIAS)
AGOSTO 21, 22 Y 23 DE 1986
TAMPICO, TAMAULIPAS.
EVALUACION DE LA CAPACIDAD REPRODUCTIVA Y DE LOS FACTORES QUE LA AFECTAN EN SEMENTALES BOVINOS DE LAS RAZAS PRODUCTORAS DE CARNE EN LA ZONA SIERRA DEL ESTADO DE SONORA.
Pedroza P.D.*
INTRODUCCION
Dentro de los factores que afectan la producción anual de becerros esta el toro el cual tiene como función principal el de preñar al mayor número de vacas en un tiempo determinado (Blockey. 1976). Si esta labor no la realiza satisfactoriamente, otras consideraciones que sean superiores como; características genéticas; una buena alimentación y una adecuada proporción de vacas por toro, serían de poca importancia dentro de un semental.
Varios estudios han mostrado que aproximadamente del 10 a 20% de los toros no son aptos para la reproducción. Carroll et al., (1963) analizando 10,940 evaluaciones encontró al 82.9% como satisfactorio, al 11.8% como dudoso y el 4.9% como insatisfactorio. Asimismo, Sánchez, Bourguetts y Zapien (1982) con 692 muestras de toros en zonas semiáridas del país, obtuvo el 85% como satisfactorio, el 13.2% como cuestionable o dudoso y el 1.8% como insatisfactorio.
Tomando en consideración esto, en la zona sierra de Sonora donde existe un porcentaje de pariciones de 58.1%, el ganadero trata de elevar el porcentaje, incrementando el número de toros en sus hatos, lo que resulta que una proporción de estas no está cumpliendo con su función satisfactoriamente.
OBJETIVOS:
Conocer la incidencia de sementales productores de carne que puedan clasificarse potencialmente como malos reproductores en la zona en estudio, y analizar los resultados tomando en cuenta la raza y edad de los sementales evaluados.
MATERIAL Y METODOS:
El trabajo se realizó en el área de influencia de la Brigada Sierra de CIPES, esta brigada abarca los municipios de Bacadehuachi, Bacerac, Bavispe, Cumpas, Divisaderos, Granados, Huachinera, Huasabas, Moctezuma, Nacori Chico, Nacozari, Tepache y Villa Hidalgo, que cuenta con una temperatura media anual de aproximadamente 20.6oC y una precipitación media anual de 476.3 mm (García E. 1973). Se efectuaron 300 pruebas de fertilidad en toros pertenecientes estos a diferentes ranchos. Los toros que se trabajaron fueron de las razas: Hereford (101), Charolais (81), Brangus (34), Simental (29), Cruzado (28), Gyr (14), Charbray (6), Limousin (5), y por último, 2 toros de la raza Brahaman.
Para la evaluación del potencial reproductivo de los toros, se siguieron los criterios y método recomendado por la Sociedad de Teriogenología (Morris, 1977). La cual incluye un riguroso examen clínico del animal, revisión del pene, testículos, epidídimo y la palpación por vía rectal de glándulas sexuales accesorias. Además de la medición de la circunferencia escrotal con una cinta métrica. La muestra del semen se obtuvo con la ayuda de un electroeyaculador, registrándose su motilidad masal y progresiva, porcentaje de espermatozoides vivos y muertos, anormalidades espermáticas primarias y secundarias y por último, volumen. La evaluación de la capacidad reproductiva de los toros se basó principalmente en tres parámetros: motilidad masal, circunferencia escrotal y morfología (tomándose en cuenta la suma de anormalidades primarias y secundarias). El análisis estadístico se realizó utilizando la prueba de varianza así como la de Duncan (Steel y Torrie, 1980).
RESULTADOS Y DISCUSION:
La distribución de los toros por raza y su clasificación se muestra en el cuadro 1; esta clasificación es de acuerdo a su potencial reproductivo obtenido para cada uno; resultando como sigue: el 83.3% satisfactorio 14.7% como dudoso y el 2% insatisfactorio o no apto para la reproducción. Estos resultados son muy similares a los obtenidos por Sánchez, Bourguetts y Zapién, (1982) donde la clasificación fue de 85% satisfactorio, 13.2% cuestionable o dudoso y el 1.8% insatisfactorio.
En el cuadro 2 se muestran los promedios generales y su desviación estandar de la circunferencia escrotal por raza y edad de los toros evaluados. Se observa que hay un incremento conforme aumenta la edad excepto en las razas Brangus y Simmental. En las razas Charolais se observa que la circunferencia escrotal a los 48 y 60 meses de edad fue estadísticamente superior y diferente a la obtenida a los 24 y 36 meses; asimismo, la circunferencia obtenida a los 36 y 60 meses fue también superior a la de los 24 meses de edad (P<0.01). Para la raza Hereford, los sementales con 60 meses de edad fueron estadísticamente superiores a los obtenidos por 48, 36 y 24 meses de edad (P<0.01).
Los promedios por raza de las características seminales se muestran en el cuadro 3; donde al analizar las anormalidades primarias y secundarias no se encontró diferencia estadística para ninguna de las razas (P>0.05) al ser analizado el porcentaje de espermatozoides vivos se encontró que las razas Charolais, Hereford, Brangus, Gyr y Misceláneo fueron superiores estadísticamente a la raza Simmental con porcentajes promedios de 85.1, 83.4, 88.4, 87.8, 85.4 y 77.6 respectivamente (P<0.01) estos datos son numéricamente superiores a los obtenidos por Peña et al (1985) donde efectuaron la prueba de fertilidad a 492 toros de distintas razas y encontraron que el porcentaje de espermatozoides vivos en toros cruzados fueron superiores estadísticamente a los toros de las demás razas.
CONCLUSIONES:
Del porcentaje de toros dudosos y no satisfactorio (16.7%) encontrado en la zona se recomienda realizar otra prueba a los dos o cuatro meses posteriores para detectar que porcentaje de estos no pueden ser usados para la reproducción.
LITERATURA CITADA:
Blockey, M.A.B., 1976. Sexual behavior of bulls at pasture: A review. Theriogenology 6: no. 4, 387-392.
Carroll, E.V., L. Ball and J.A. Scott, 1963. Breeding soundness in bulls. A summary of 10940 examination, J. Am. Vet. Med. Ass. 142: 1105.
García, E. 1973. Modificaciones al sistema de clasificación climática de Kouppen. citado por Enríquez C.E., M.A. Zapata M., E. Limón N., D. Pedroza P. y R. Montaño B., 1983. Diagnóstico regional para el desarrollo de la investigación como contribución al incremento de la producción pecuaria de la zona serrana del Estado de Sonora Fase 1, Recopilación y análisis de información estadística INIP-SARH- Gob. de Son. U.G.R.S., p.6, 18 y 19.
Morris, D.L., 1977 Breeding soundness evaluation in the bull. Proceeding of the symposium. Management methods for improving beef cattle reproductive performance. Society for Theriogenology. U.S.A.
Peña, T.L., F. Peña T., J. Hernández L., y A. Pérez S., 1985. Evaluación de la capacidad reproductiva y factores que la afectan en sementales bovinos de razas productoras de carne en los Llanos de Ojuelos, Jalisco. Memorias de la Reunión de Investigación Pecuaria en México 1985. p.194.
Sánchez, A.R., L.R. Bourguetts L. y A. Zapién S., 1982. Evaluación de la capacidad reproductiva y de los factores que la afectan en sementales bovinos de las razas productoras de carne en el Estado de Sonora, Memorias de la Reunión de Investigación Pecuaria en México 1982. p. 631.
Steel, G.D.R. and J.H. Torrie, 1980. Principles and procedures of statistics a Biometrical Approach. Second Edition. Mac Graw Hill.
CUADRO 1
CLASIFICACION DE SEMENTALES POR RAZAS
| RAZA | SATISFAC-TORIO | DUDOSO | INSATISFAC-TORIO | TOTAL |
| Hereford | 90 | 11 | — | 101 |
| Charolais | 65 | 13 | 3 | 81 |
| Brangus | 24 | 5 | 1 | 34 |
| Simmental | 25 | 2 | 2 | 29 |
| Cruzado | 19 | 9 | — | 28 |
| Gyr | 11 | 3 | — | 14 |
| Charbray | 5 | 1 | — | 6 |
| Limousin | 5 | 1 | — | 5 |
| Brahaman | 2 | — | — | 2 |
| Total | 250 | 44 | 6 | 300 |
| % | 83.3 | 14.7 | 2.0 | 100 |
CUADRO 2
CIRCUNFERENCIA ESCROTAL POR RAZA Y EDAD
| RAZAS | EDAD (MESES) | |||
| 24 | 36 | 48 | 60 | |
| Charolais | **30+-2.8(36)c | 32+3.2(24)b | 36+-2.6 (8)a | 34+-2.8 (14)ab |
| Hereford | 33+-2.3(26)b | 32+2.6(10)b | 33+-1.7 (16)b | 35+-1.9 (26)a |
| Brangus | 36+-3.4 (4)* | 34+-1.9 (7) | 35+-2.7 (18) | 30.5+-0.7 (2) |
| Simmental | 34+-3.5 (11) | 34+-2.6 (19) | ||
| Gyr | 30+-1.7 (4) | 32+-5.0 (10) | 32.5+-0.7 (2) | |
* Entre paréntesis número de observaciones
** Cm
CUADRO 3
PROMEDIOS POR RAZA DE LAS CARACTERISTICAS SEMINALES
DE LOS TOROS EVALUADOS
| CHAROLAIS | HEREFORD | BRANGUS | SIMMENTAL | GYR | MISCELA-NEO1/ | |
| Vol. (ml) | (82)3.0+-2.3 | (99)*44+-2.3 | (33)4.0+-1.8 | (28)4.6+-2.3 | (13)3.2+-1.3 | (34)4.0+-2.0 |
| A.P. (%) | (82)3.1+-3.7 | (99)3.1+-2.7 | (33)3.4+-2.4 | (28)3.1+-5.8 | (13)2.7+-1.5 | (34)3.2+-2.9 |
| A.S. (%) | (82)16.9+-12.5 | (99)13.7+-11.2 | (33)16.9+-13.2 | (28)17.5+-18.9 | (13)18.6+-11.7 | (34)16.9+-9.7 |
| E.V. (%) | (82)85.1+-12.8a | (99)83.4+-13.3a | (33)88.4+-8.9a | (28)77.6+-14.2b | (13)87.8+-16.5a | (34)85.4+-10.3a |
* Entre paréntesis, número de observaciones 1/ Cruzados, Limousin, Charbray y Brahaman.