RESUMEN DE AVANCES DE INVESTIGACIÓN DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES PECUARIAS DEL ESTADO DE SONORA. 1981
PARÁMETROS REPRODUCTIVOS DE VACAS BRANGUS, CHAROLAIS, GYR Y CRIOLLAS
EN ZONAS SEMIARIDAS.
Luis R. Bourguetts L.
Antonio Zapien S.
César G. Lugo V.
Desde el punto de vista del productor, la medida mas eficaz de la fertilidad de la vaca es su producción de terneros por año de vida. La utilidad de una vaca como una unidad productora de terneros de carne, depende fundamentalmente de su tasa reproductiva.
En Sonora, Estado caracterizado por su gran extensión, presenta diversas zonas ecológicas que van determinando diferentes sistemas de manejo de acuerdo a las necesidades y posibilidades de la región.
Una de las zonas que componen el Estado de Sonora es la de matorral arbosufrutescente, en la cual se encuentra ubicado el Centro de Investigaciones Pecuarias del Estado de Sonora (CIPES). A partir de su creación, han existido como componentes del hato, vacas de las razas Brangus, Charolais, Gyr y Criollas encastadas de Cebú.
Con el objeto de comparar estas razas entre sí, se analizaron las tarjetas de registro del hato, las cuales comprenden información por un período de aproximadamente 11 años.
Los parámetros seleccionados para comparar el comportamiento productivo de las razas mencionadas fueron: edad a primer parto, intervalo entre partos, peso de la cría al nacer por raza y sexo y efecto del número de parto de la madre sobre el peso de la cría al nacer.
En los resultados obtenidos en la edad de primer parto (Cuadro 1), la raza Brangus y las criollas fueron iguales con 35 meses cada una. Posteriormente le siguió la Charolais con 38 meses y por último Gyr con 44 meses.
En lo referente al intervalo entre partos, la cual es una meta que todo ganadero debe fijar a 12 meses como ideal para su rancho demuestre ser eficiente, los resultados para la raza Brangus fueron de 14 meses, posteriormente le siguieron las criollas con 17, la Charolais con 18 meses, y por último la Gyr con 23 meses, siendo el promedio mas alto y por tanto la menos productiva.
El Cuadro 2 muestra los pesos de las crías al nacer, en donde destaca la Charolais con crías mas pesadas de 39 kg los machos y 39 las hembras, siguiendo las Brangus con 32 y 31 kg para machos y hembras, y por último con las crías mas livianas al nacer que fueron las Gyr con 28 y 28 kg para machos y hembras respectivamente. Los pesos promedio para las crías en general, fueron de 39 kg para la Charolais, 32 kg para las Brangus, 31 kg para las criollas y 28 kg para las Gyr.
CUADRO 1
EDAD A PRIMER PARTO E INTERVALO ENTRE PARTOS (MESES) DE VACAS BRANGUS, CHAROLAIS, GYR Y CRIOLLAS.
| BRANGUS | CHAROLAIS | GYR | CRIOLLAS | |
| Edad a primer parto | 35.8 | 38.8 | 44.4 | 35.1 |
| Intervalo entre partos | 14.5 | 18.9 | 23.6 | 17.7 |
CUADRO 2
PESO DE CRÍAS AL NACER POR RAZA Y SEXO, PESO PROMEDIO DE LAS CRÍAS AL NACER Y RELACIÓN HEMBRA-MACHO EN BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE.
| PESO AL NACER (KG) | PESO PROMEDIO (KG) | RELACION | |||
| MACHOS | HEMBRAS | MACHOS (%) | HEMBRAS (%) | ||
| Brangus | 32 | 31 | 32 | 54 | 46 |
| Charolais | 39 | 39 | 39 | 49 | 51 |
| Gyr | 28 | 28 | 28 | 45 | 55 |
| Criollas | 32 | 31 | 31 | 50 | 50 |
Para la raza Charolais se observa una variación contínua en el peso de la cría del primer parto hasta el sexto parto. La raza Gyr se observó un aumento significativo del primero hasta el cuarto parto y luego empezó a descender.
CUADRO 3
INFLUENCIA DEL NUMERO DE PARTO DE LA MADRE SOBRE
EL PESO AL NACER DE LA CRÍA.
| P A R T O | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| PESO PROMEDIO: | ||||||||
| Brangus | 29 | 30 | 31 | 31 | 31 | 30 | 30 | 30 |
| Charolais | 37 | 39 | 38 | 38 | 39 | 37 | ||
| Gyr | 28 | 28 | 29 | 29 | 29 | 20 | ||
| Criollas | 31 | 31 | 33 | 34 | 34 | 26 | ||