REUNION DE INVESTIGACION PECUARIA EN MEXICO 1987

EFECTO DE LA SUPLEMENTACION DE MELAZA Y HARINA DE PESCADO SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE BECERROS EN PASTOREO DE BALLICO ANUAL (Lolium multiflorum).

Lizárraga del C.G.*, Ibarra D.G., Zapata M.M., Cabanillas C.R. y Cajal M.C.

El crecimiento de becerras en zacate ballico ha dado buenos resultados ya que se obtienen ganancias de peso vivo superiores a una tonelada por ha. Esta productividad de la prueba se puede incrementar en aproximadamente un 75% cuando se suplementa melaza a libertad y se aumenta la carga a 18 animales por ha. En otros estudios se ha encontrado que las proteínas de alta calidad pueden mejorar la ganancia de peso sobre todo cuando se utilizan con animales en crecimiento.

El presente estudio se llevó a cabo en el CIPES de Octubre de 1986 a Mayo de 1987. El objetivo fue evaluar la respuesta en ganancia de peso de becerras en pastoreo de ballico utilizando diferentes niveles de proteína sobrepasante y melaza urea a libertad. Se utilizó un diseño completamente al azar con 4 tratamientos: 0, 40, 80 y 120 g de proteína sobrepasante/animal/día usando como fuente la harina de pescado. Se utilizaron 72 vaquillas con un peso inicial de 170 kg a las cuales se les suministró una mezcla de melaza con 2% de urea en el callejón de descanso donde tuvieron libre acceso a agua y minerales. Se utilizó el ballico anual a una densidad de 25 kg de semilla/ha. Se fertilizó en presiembra con 100 kg de P²O⁵ y 150 kg de N y después de cada pastoreo 60 kg de N/ha. El sistema de pastoreo empleado fue el rotacional intensivo donde cada potrero se utilizó por 7 días y se descansó por 28 días. En 112 días de pastoreo, se observa que la ganancia diaria promedio (GDP) para los niveles de 80 y 120 g de proteína sobrepasante (PS) fue estadísticamente igual (P>0.05) con 0.924 y 0.846 kg/animal/día a su vez, el nivel de 80 fue superior (P<0.05) a los niveles de 0 y 40. La ganancia total por animal siguió la misma tendencia que la GDP. En cuanto a ganancia total por ha, esta fue superior en 9.0, 12.5 y 14.3% para el nivel de 80 g con respecto a 120, 0 y 40 g de PS.