MEMORIA TÉCNICA NO. 9

MARZO DE 1995.

EFECTO DE SISTEMAS DE PASTOREO CORTA DURACIÓN ROTACIONAL Y DIFERIDO ESTACIONAL SOBRE LA TASA DE INFILTRACIÓN EN PRADERAS DE ZACATE BUFFEL (Cenchrus ciliaris (L) Link).

RESUMEN

El presente trabajo se realizó en el Centro de Investigaciones Pecuarias del Estado de Sonora, con el propósito de evaluar el impacto ejercido por el pastoreo del ganado, comparando dos métodos de utilización mas un área excluida (AE), en relación con la tasa de infiltración (TI). El estudio se efectuó en el período comprendido de 1987 a 1991, en una pradera de buffel localizada a 465 msnm, con precipitación media anual de 294 mm y temperatura promedio de 23 C. El área presentó suelos profundos de textura franco arcillosa. La pradera de buffel se extiende en un área de 142 ha, dividida en tres partes, para efecto de la investigación, de 62, 48 y 32 ha, para la utilización de los sistemas de pastoreo de corta duración (CD) diferido estacional (DE), y el AE, respectivamente. La TI se determinó por el método de infiltrómetro de anillos concéntricos, realizándose pruebas a mediados de cada estación del año. Se hicieron 6 repeticiones de prueba por cada tratamiento, distribuidas en las tres áreas. Se midió la TI a 1, 2, 3, 4, 5, 10, 15, 30, 45 y 60 minutos. Se empleó un diseño completamente al azar, en forma general y por sistema de pastoreo, comparando los promedios de los diferentes efectos mediante la prueba de rango múltiple de Duncan. La TI fue mayor en el AE (P<0.05) que en los sistemas de utilización (P<0.05), siendo 17.92 +- 0.95, 13.71 +- 0.61 y 12.63 +- 0.51 cm/h, para AE, CD y DE respectivamente. Año y tiempo resultaron diferentes (P<0.05) dentro de áreas, mientras que estación, presentó solo para AE y Cd. La TI en el AE tuvo una fluctuación (P<0.05) de 19.95 +- 2.17 a 9.94 +- 1.06 cm/h en los años de 1987 y 1990; en el CD la fluctuación (P<0.05) fue de 14.15 +- 1.78 a 10.07 +- 0.95 cm/h para los años de 1988 y 1991, respectivamente, mientras que en el sistema DE varió (P<0.05) de 16.79 +- 2.86 a 11.11 +- 1.02 cm/h de 1990 a 1001. El área trabajada con el sistema DE presentó diferencias (P<0.05) entre sistemas con TI desde 19.61 a 9.05 +- 0.91 cm/h, para invierno y otoño y de 14.99 +- 1.19 a 11.29 +- 0.67 cm/h, para invierno y primavera, en AE, CD y DE, respectivamente. El tiempo de TI en los tres sistemas mostró diferencias (P<0.05) sólo hasta los 10 minutos. Se concluyó que, bajo las condiciones de utilización de los diferentes sistemas de pastoreo con los que se trabajó, la TI se vió afectada por el impacto animal. Por otro lado de acuerdo a como se desarrolló este estudio, el tiempo de acción de 10 minutos son suficientes para alcanzar un estándar de TI.

La precipitación en el Estado de Sonora se caracteriza por ser errática y escasa, originando que la producción de forraje de los pastizales y praderas de zacate buffel sea pobre y de baja calidad, sobre todo en años críticos de sequía. Se estima que solo un 40% de la precipitación anual es aprovechada por las plantas y el 60% restante se pierde por evaporación, escurrimiento superficial y caída fuera del período vegetativo.

Por otra parte, la principal preocupación y el objetivo primordial de un ganadero es obtener el máximo provecho de su pradera de buffel haciendo uso adecuado de la misma para mejorar, a un mismo tiempo, la condición de su ganado y de la pradera. Sin embargo, la preservación de las praderas de buffel no solo se obtiene al hacer uso moderado de estas, sino al utilizarlos de forma intensiva con la regulación de un sistema de pastoreo.

En años recientes se ha venido hablando de un sistema de pastoreo, conocido como “Sistema de Pastoreo Corta Duración”. que ayuda y permite estabilizar la condición de la vegetación y lograr buenos índices productivos en el ganado¹. Al respecto, Savory y Porson 1980 y Savory 1983^2,3 especifican que la forma de los potreros puede ser muy variable, sin embargo en este experimento se utilizó el tipo conocido como “célula”, debido a que está constituida de varios potreros que se comunican entre sí en la parte central del área, donde se ubica el saladero, bebedero y comedero. El método se caracteriza por períodos cortos de pastoreo y descanso. Los mismos autores recomiendan que el ganado sea cambiado de potrero mas frecuentemente durante períodos de crecimiento activo del forraje que durante la dormancia del mismo, agregando además que debido al control sobre la frecuencia e intensidad de defoliación, al establecer este sistema de pastoreo la carga animal puede incrementarse (al doble en muchos casos) comparado con el pastoreo continuo y otros sistemas. Aunado a lo anterior, Savory menciona

que el método de pastoreo mejora la infiltración del agua como resultado de una mayor acción de las pezuñas del ganado sobre la superficie del suelo.

El presente estudio se desarrolló en el Centro de Investigaciones Pecuarias del Estado de Sonora (CIPES), localizado en el municipio de Carbó, Sonora, durante el período comprendido de 1987 a 1991. El área cuenta con una altura de 465 msnm y una precipitación media anual de 294 mm, que ocurre en su mayor parte en el verano en los meses de julio, agosto y septiembre. La temperatura media anual es de 23 C. Presenta suelos profundos de textura franco arcillosa con un leve grado de salinidad con un ph de 7.2 a 7.4 (CIPES, 1980).

El sitio donde se llevó a cabo el estudio es una pradera de zacate buffel establecida en 1972. La superficie total utilizada fue de 142 ha, divididas para efecto del estudio en tres partes de 62, 48 y 31 ha cada una, para los sistemas CD, DE y AE respectivamente.

La determinación de TI se realizó por el método de infiltrómetros de anillos concéntricos^4,5. Las pruebas se realizaron aproximadamente a mediados de cada estación del año. Para cada prueba se efectuaron 6 repeticiones por tratamiento, distribuidos en las diferentes áreas. La TI se midió a 1, 2, 3, 4, 5, 10, 15, 30, 45 y 60 minutos. Para el análisis de la información se empleó un diseño completamente al azar, en forma general y por sistema de pastoreo, comparando los promedios de los diferentes efectos mediante la prueba de rango múltiple de Duncan⁶.

Los resultados obtenidos en relación a la tasa de infiltración (cm/h) determinada en las diferentes áreas de estudio se muestran en el cuadro 1, donde se puede observar que la TI fue superior para el tratamiento con AE (P<0.05) en comparación con los sistemas de utilización, presentando valores de: 17.92, 13.71 y 12.63 cm/h, para AE, Cd y DE, sin embargo entre los dos sistemas de pastoreo (CD y DE), no hubo diferencias significativas, lo cual concuerda con resultados obtenidos en otras investigaciones⁷.

Cuando se analizó la tasa de infiltración con respecto a las distintas estaciones del año dentro de sistemas (cuadro 2), se observó que la mayor TI fue (P>0.05) para la época de verano e invierno, con 16.13, 15.61 cm/h, respectivamente, coincidiendo estos resultados con las épocas donde se presenta la mejor producción de forraje y de mantillo orgánico en el suelo.

Los resultados obtenidos para TI cuando se analizó para las distintas áreas para los diferentes años dentro de los sistemas (cuadro 3) se observó que fue ligeramente superior la TI para el año 1988 con 15.37 cm/h, no presentando diferencias significativas entre años, siendo en 1991 con 12.21 cm/h el de menor tasa de infiltración.

El tiempo de infiltración en los tres sistemas de pastoreo solo mostró diferencia (P<0.05) dentro de los diez minutos de la prueba (cuadro 4). Tendiendo posteriormente a ser mas estable en el resto de los tiempos.

En base a los resultados obtenidos se concluye que, bajo las condiciones en que se desarrolló el presente estudio, se pudo observar que el impacto ejercido por los animales en pastoreo, la tasa de infiltración se vió afectada en los dos sistemas de utilización (CD y DE), además se observó que un tiempo de diez minutos de exposición al suelo son suficientes para alcanzar una estandarización de la tasa de infiltración en las diferentes áreas de estudio.

1.- Holechek J L, Piper R D and Herbel C H. 1989. Selection of grazing method. Range management principles and practices. Prentice Hall. Engle wood Cliffs N.J.

2.- Savory A and Parson S D. 1980. The Savory grazing method. Rangelands 2:234.

3.- Savory A. 1983. The Savory grazing method or holistic resourse management Rangelands 5:155.

4.- Warren F. 1975. Manual de laboratorio de física de suelos. Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas y Centro Regional de Ayuda Técnica. 212 pp.

5.- Sánchez M A y J. Valdéz R. 1975. Infiltración de agua en dos tipos vegetativos relacionados suelo-vegetación pastizales. Boletín Técnico. R.E.D.D. INIP-SAG. Vol. VI (5) pp.2-6.

6.- Steel R G O and Torrie J H. 1960. Principles and procedure of statistics (2nd ed) McGraws-Hill Book Co. New York.

7.- Wood M K and Blackbuern W H. 1984. Vegetation and soil responses to cattle grazing sistem in the Texas rolling plains. J. Range Manage. 37:303.