TÉCNICA PECUARIA EN MÉXICO 1993

PRODUCCIÓN DE FORRAJE Y PROTEÍNA DE 20 VARIEDADES DE ZACATE BUFFEL (Cenchrusciliaris) EN EL SUR DEL ESTADO DE SONORA.^a

El estudio se desarrolló en el Rancho “Paredones” localizado en el Municipio de Alamos, Sonora. Las variedades evaluadas fueron: buffel 1034, 1036,54, 17, AS-245, Boorara-Q-1085, Bil-Q-1084, WA 1083, Higgins-1, AS-221, Azul-1, Texas F-1473, Molopo, Azul-2, Numbak, AS-66, Gay-Q-1086, 11-p y Común Americano. El diseño experimental fue completamente al azar con 20 tratamientos y tres repeticiones; los datos obtenidos se analizaron por medio de un análisis de varianza. Los resultados obtenidos mostraron que la variedad AS-245, fue superior (P<0.05) al testigo con rendimiento de 10.29 t de MS/ha. El contenido de proteína de la variedad fue similar (P>0.05) con porcentajes que oscilaron de 3.01 a 4.6. Se concluye que la variedad AS-245 es una mejor alternativa en la producción de forraje superando a la variedad Común Americano, que es la más usada en la zona.

El zacate buffel es una especie altamente productiva que podría ser una alternativa para incrementar la producción de carne y bajar la carga animal de los agostaderos de Sonora; sin embargo, existen limitantes para su adaptación, debido a que para su buen desarrollo necesita de condiciones climáticas y edáficas favorables como: temperatura promedio anual de 18 a 24 C, precipitaciones anuales de 200 a 1000 mm y una altura sobre el nivel del mar de 0 a 1000 m. En Sonora existen alrededor de 300,000 ha establecidas con zacate buffel con la variedad Común Americano ⁴; sin embargo, existen otras variedades que también tienen posibilidades de adaptarse bajo estas condiciones y que pueden presentar mejor producción y persistencia. Al respecto Ayersa ¹ menciona varios trabajos, donde se citan variedades como Biloela, Molopo, Azul, Higgins y otras sobre las cuales hace comparación teniendo en cuenta que estas variedades ya son comerciales.

Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar diferentes variedades de zacate buffel en su producción de materia seca y contenido de proteína bajo condiciones de temporal.

El estudio se desarrolló en el rancho “Paredones” ubicado a 25 km al sureste del municipio de Alamos, Sonora. La zona es de clima seco semiárido Bs(h’) con precipitación pluvial promedio anual de 650 mm, presentándose principalmente en los meses de julio, agosto y septiembre. La temperatura media anual es de 24 C². El tipo de vegetación constituido principalmente por: mauto (Lysiloma divaricata), torote verde (Bursera confusa), chirahui (Acasia farnesiana). Los suelos presentan una topografía de bajíos planos y lomeríos suaves y bajos, de origen aluvial profundos. La condición actual para este sitio varía de regular baja a buena media, con un coeficiente de agostadero de 18 ha/U.A.⁵. Las variedades que se evaluaron fueron las siguientes: buffel 1034, 1036, 1035, 54, 17, AS-245, Boorara-Q-1085, Bil-Q-1084, WA 1083, Higgins-1, AS-221, Azul-1, Texas F-1473, Molopo, Azul-2, Numbak, AS-66, Gay-Q-1086, 11-P y Común Americano como tratamiento testigo.

La preparación del terreno consistió en desmonte, barbecho, rastreo y trazo de bordos para la separación de parcelas. La densidad de siembra fue de 4 kg de semilla pura viable por hectárea, de acuerdo a lo recomendado³. Las parcelas experimentales fueron de 5 x 4 m con tres repeticiones por tratamiento. La siembra se efectuó al voleo poco antes del período de lluvias de verano (junio) y se cubrió con una ligera rastra de ramas. El área de estudio se excluyó del pastoreo del ganado. Se realizó un análisis de varianza de acuerdo a un diseño completamente al azar y la comparación de medias se efectuó con una prueba de Tukey⁶. Los parámetros que se evaluaron fueron: establecimiento, producción de materia seca y contenido de proteína del forraje. Los muestreos se realizaron utilizando cuadrantes de 1 m² por parcela, efectuándose en noviembre de cada año; se estimó además cobertura basal (%) y densidad (pl/m²). A los parámetros de porcentaje de proteína cruda y cobertura se les hizo transformaciones de arcoseno para poderles realizar el análisis de varianza como se indica en la literatura⁶.

En el Cuadro 1 se presentan los resultados de producción de materia seca (ton/ha) para las diversas variedades. La producción más alta se obtuvo con la variedad AS-245 con 10.29 siendo superior (P<0.05) al buffel Común Americano que alcanzó 7.6 ton/ha. En relación a los porcentajes de proteína cruda, no se encontraron diferencias significativas (P>0.05) entre las distintas variedades y/o líneas, con porcentajes que oscilaron entre 3.01 y 4.60. Estos valores que se presentan son bajos debido principalmente a que la época cuando se realizaban los muestreos coincidieron con el período de maduración de la planta (noviembre). En el Cuadro 2, se muestran los resultados referentes a densidad (pl/m²) promedio para las diversas variedades, donde se observó un rango de 9 a 19 pl/m² y no se encontró diferencias (P>0.05) entre las variedades, en general todas las líneas presentaron un gran número de plántulas que se establecieron a través de los años de estudio.

En el Cuadro 2 se observan los resultados obtenidos en relación a cobertura basal (%) de las diversas variedades, no encontrándose diferencias significativas entre las mismas, la variedad Numbak presentó el más alto porcentaje con 36.3 y la variedad B-1043 las que registró un menor porcentaje (18.6).

La variedad AS-245 fue la que sobresalió en cuanto a producción forrajera, por su abundante contenido de hojas y de tallos; sin embargo, la producción de forraje obtenido en la mayoría de las líneas es buena, debido a que se obtuvieron producciones superiores a los 4,000 kg de MS/ha a excepción de la línea B-1035 que tan solo produjo 2480 kg. Lo anterior probablemente se debió a que las precipitaciones ocurridas durante los años de estudio fueron mayores que la media anual regional (650 mm). En cuanto a calidad de forraje la mayoría de las variedades se comportaron de manera semejante.

This study was carried out at “Paredones” ranch in Alamos, Sonora. The varieties tested were buffel: 1034, 1035, 1036, 54, 17, AS-245, Boorara-Q-1085, Bil.Q-1084, WA-1083, Higgins-1, AS-221, Azul-1, Texas F-1473, Molopo, Azul-2, Numbak, AS-66, Gay-Q-1086, 11-p and Común Americano. The results obtained showed that the variety AS-245 was better (P<0.05) than the Común Americano variety with dry matter production of 10.29 t/ha. The protein percentage of the varieties was similar (P>0.05), the data showed that the percentages ranges form 3.01 to 4.01. It was concluded that the variety before mentioned was the outstanding of the group and that the Común Americano variety is not the best.