AVANCES DE INVESTIGACIÓN PECUARIA EN EL ESTADO DE SONORA 83-84
DICIEMBRE 1985.
EVALUACIÓN DE TORETES PARA FUTUROS SEMENTALES
MEDIANTE PRUEBAS DE COMPORTAMIENTO.
R.A. Moreno C., H. Cáñez C., y C. Ortega G.
Las pruebas de comportamiento se utilizan para seleccionar los mejores animales desde el punto de vista genético y de productividad, para utilizarlos como sementales y mejoradores de caracteres altamente heredables y de gran importancia económica, tales como ganancias de peso predestete y posdestete de las crías producidas.
El crecimiento posdestete es una característica altamente heredable, por lo que las crías de sementales que han mostrado un crecimiento rápido presentan también una buena capacidad para aumentar de peso. Por otro lado, se ha mostrado que los animales que presentan un crecimiento veloz son mas eficientes en la utilización de los alimentos se ha observado que mejorando ganancias de peso de logra un 80% de mejoramiento en eficiencia alimenticia, de lo que se lograría seleccionando directamente para esta característica.
El objetivo de esta prueba fue evaluar el desarrollo y comportamiento de los toretes en estudio, asi como las diferencias en las ganancias de peso entre razas y entre los grupos de diferente edad dentro de una misma raza.
Se evaluaron 111 animales en sistema de confinamiento, del 21 de marzo al 13 de agosto de 1984 con toretes nacidos en 1983. Los animales fueron 51 toretes de la raza charolais, 37 brangus, 10 gyr y 13 indobrasil.
La raza charolais se dividió en dos grupos: el grupo A con 34 animales y el B con 17, debido a que éste fue suplementado durante los últimos días predestete.
Antes del inicio de la prueba, los animales se sometieron a un período de 21 días de adaptación a la dieta. Tanto el peso inicial como el peso final se tomaron del promedio de dos pasajes en días consecutivos. Una vez en la prueba los animales se pesaron cada 28 días previo ayuno de 12 a 14 horas.
La alimentación durante la prueba estuvo basada en 3 raciones; la de iniciación que se ofreció desde el período de adaptación hasta los 56 días de la prueba, la segunda se ofreció del día 57 de la prueba al 112 y la tercera o de finalización se ofreció el resto de la prueba (Cuadro 1).
CUADRO 1
RACIONES PARA LA PRUEBA DE COMPORTAMIENTO EN BASE SECA
| INGREDIENTES | R1 | R2 | R3 |
| Grano de sorgo | 25.0 | 35.0 | 45.0 |
| Melaza | 30.0 | 25.0 | 20.0 |
| Pasta de navo | 8.0 | 8.0 | 5.0 |
| Cajilla de algodón | 15.0 | 12.0 | 10.0 |
| Pollinaza | 10.0 | 8.0 | 8.0 |
| Alfalfa | 10.0 | 10.0 | 10.0 |
| Sal | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Roca Fosfórica | 0.7 | 0.7 | 0.7 |
| Urea | 0.7 | 0.7 | 0.7 |
| Sulfato de calcio | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| Minerales traza | 0.05 | 0.05 | 0.05 |
| Rumensin | 0.025 | 0.025 | 0.025 |
| 100.000 | 100.000 | 100.000 | |
| ANALISIS CALCULADO | |||
| Proteina cruda | 13.0 | 13.0 | 13.0 |
| Ed Mcal | 2.9 | 3.0 | 3.1 |
La evaluación de los animales, una vez concluida la prueba, se hizo en base al índice final resultante del promedio de los índices porcentuales de la ganancia diaria durante la prueba y de la ganancia diaria por día de edad.
Los resultados obtenidos en la prueba se utilizaron para comparar los grupos de la raza charolais y confrontarlos con las otras razas, Brangus, Gyr e Indubrasil, mediante análisis de varianza.
En el Cuadro 2 aparecen los resultados obtenidos durante los 145 días de estudio.
Entre los dos grupos de la raza Charolais se observó una variación de 56 días en los promedios de edad. En ganancia de peso el grupo A fue ligeramente superior al grupo B con 40 gramos promedio diarios, lo que se considera prácticamente iguales. Para ganancia de peso por día de edad el grupo A superó al grupo B con 155 gramos, lo que fue altamente significativo debido a que el grupo B (con mayor edad) permaneció bajo un régimen alimenticio de mantenimiento por un período muy largo antes de la prueba (43 días) y el grupo A no.
Los resultados encontrados entre razas para ganancias de peso por día de edad, fueron superiores para la raza charolais grupo A, la cual mostró ser superior a las otras y ligeramente a la raza Brangus (Cuadro 2).
En la ganancia diaria acumulada resultaron ser muy parejas las razas Charolais Grupo A y la raza Brangus. Desde el tercer período (ración 3) se observó que aunque se aumentó el valor energético de la misma, no varió en gran significancia el comportamiento de los animales.
CUADRO 2
PROMEDIOS OBTENIDOS EN LA PRUEBA DE COMPORTAMIENTO
REALIZADA EN CIPES EN 1984.
| RAZA | GRUPO | NO. ANIMALES | PESO INICIAL (KG) | PESO FINAL (KG) | GANANCIA DIARIA (KG) | EDAD FINAL (DIAS) | GANANCIA PESO P/DIA EDAD (KG)1/ |
| Charolais | A | 34 | 248 | 422 | 1.202 | 370 | 1.053 |
| Charolais | B | 17 | 247 | 416 | 1.162 | 426 | 0.897 |
| Brangus | A | 37 | 234 | 408 | 1.203 | 384 | 0.988 |
| Indobrasil | A | 13 | 194 | 337 | 0.986 | 365 | 0.847 |
| Gyr | A | 10 | 196 | 326 | 0.901 | 364 | 0.827 |