REUNIÓN DE INVESTIGACIÓN PECUARIA EN MÉXICO 1984

SUPLEMENTACION DE VAQUILLAS EN PASTOREO CON DOS TIPOS DE PROTEÍNA.

H. Cáñez C.; R. Gómez A.*, H. Romero G., y C. Cajal M.

La proteína es el primer nutriente que limita el desarrollo de los animales pastoreando en potreros de zacate buffel (Cenchrus ciliaris L.) en la época de secas. En este trabajo se estudió la importancia de la calidad de la proteína suplementaria que se proporcionó a vaquillas de reemplazo. Se utilizaron 50 vaquillas de 245 kg de peso distribuidas en dos tratamientos. Los tratamientos consistieron en dos tipos de proteína incluida en suplementos isonitrogenados-isoenergéticos. Los suplementos contenían 26% PC y 2.27 Mcal EM/kg; estos se proporcionaron a razón de 1 kg MS/animal/día. La proteína del suplemento A provenía fundamentalmente de harinolina, mientras que la del suplemento B de harina de pescado (2/3) y harinolina (1/3). Las vaquillas se encontraban pastoreando en dos lotes separados, en 4 potreros de 25 ha de buffel cada uno donde se rotaron cada 14 días para disminuir efectos de potrero teniéndose una carga animal de 3.26 ha/U.A.; el manejo y pesaje de los animales fue el mismo en los dos lotes. Los resultados de 84 días de observación fueron, para el grupo A 187 g diarios de ganancia y para el grupo B 292 g de ganancia, siendo diferentes estadísticamente (P>.01). Estos resultados se relacionan con el contenido de proteína sobrepasante de los suplementos y con el crecimiento posterior a la etapa de suplementación.