TÉCNICA PECUARIA EN MÉXICO 1993

EVALUACIÓN DE 20 VARIEDADES DE ZACATE BUFFEL (Cenchrus ciliaris L.)

EN EL MATORRAL ARBOSUFRUTESCENTE DE SONORA^a.

Martín Fernando Silva Olivas ^b

Felipe Ramírez Moreno ^b

Miguel Antonio Parra Galindo ^b

Martha Hortencia Martín Rivera ^b

Félix Roberto Burboa Cabrera ^b

RESUMEN

Con el objeto de evaluar el comportamiento de 20 variedades de zacate buffel, en su establecimiento, producción de forraje y contenido de proteína, se realizó el presente trabajo. El área de estudio fue desmontada, cercada y se colocó malla palomera para protegerla del consumo de los animales; la cama de siembra consistió en subsoleo, rastreo y bordos; la densidad de siembra fue de 4 kg S.P.V./ha y la siembra se hizo al boleo, en parcelas de 5 x 4 m. El diseño experimental fue completamente al azar con 3 repeticiones, siendo los tratamientos las siguientes variedades de buffel: 1035, 1036, 1043, 17, 54, 11-p, AS-221, Boorara-Q-1085, WA-1083, Texas-F-1473, Higgins-1, Azul-1, Azul-2. Molopo, Nunbak, AS-245, AS-66, Bil-Q-1084, Gay-Q.1086 y Común americano.

Los parámetros evaluados fueron: cobertura (%), producción de forraje (kg MS/ha) y contenido de proteína (%). La producción de forraje de las variedades varió de 1151 a 3648 kg de MS/ha/año, existiendo clara tendencia de las variedades AS-245 y B-54 de ser las más productoras de forraje. Los porcentajes de proteína variaron de 4.45 a 7.45 siendo la variedad B-54 la que presentó mayor porcentaje de proteína en el forraje.

Extensas áreas resembradas con zacate buffel en Sonora, han elevado la producción de los agostaderos, las cuales se encontraban muy por debajo de su potencial productivo, principalmente por sobrepastoreo continuo y sin aplicación de alguna práctica de mejoramiento. Con la siembra de zacate buffel se ha incrementado la carga animal de estas áreas, utilizándose a la fecha de 3 a 4 hectáreas para sostener una unidad animal todo el año, mientras que, por otra parte, en un agostadero nativo se requieren de 20 a 30 hectáreas para sostener esta misma unidad animal⁶.

Considerables áreas del norte de México han perdido su potencialidad forrajera debido al uso excesivo del recurso pastizal, esto se refleja en la disminución de la cubierta vegetal y en la pérdida del suelo por efecto de la erosión⁸.

Dentro de las características del zacate buffel se menciona que es nativo de Africa tropical, India e Indonesia, es una planta perenne con inflorescencia en panoja, tallos erectos, amacollados y de raíces profundas, cuyo crecimiento es predominante durante la estación caliente del año, presenta una altura variable entre 15 y 150 cm, algunas veces rizomatosas, forma césped cuando se siembra densamente, resiste bien el pastoreo intensivo³. Es importante para regenerar suelos agostados, incluyendo aquellos que contienen arenas sueltas profundas y aun los llamados suelos pesados. Debido a la gran cantidad de raíces que produce, es excelente para el control de la erosión y es a la vez un poderoso reconstructor de suelos. Prefiere suelos ligeros; no prospera en los muy áridos, crece bien en suelos arenosos en pH superior a 6.5; la temperatura óptima del suelo para la germinación del zacate buffel debe ser aproximadamente de 25 C, temperaturas más bajas de 18 C, retrasan y evitan la germinación; no es resistente al frío y en épocas de invierno crece poco, se ha notado que su crecimiento acelera cuando la temperatura oscila entre 15 y 30 C⁶.

En Sonora se introdujo por primera vez el zacate buffel (Cenchrus ciliaris L:) en el año de 1953, traído del estado de Texas, E.U. y Australia; en el año de 1979 habían sido establecidas 120,000 hectáreas de este zacate en el estado ⁶ y la variedad más utilizada es la Común Americano⁴.

En las zonas cálidas secas sin heladas drásticas de Sonora el buffel ha presentado mayor rango de adaptación y más producción en comparación con otras gramíneas².

Actualmente existen una gran gama de líneas de Cenchrus ciliaris, las cuales son clasificadas por su talla siendo: alta de 1.50 m (en condiciones favorables); media, un poco más postradas que las de talla alta con 1.00 m de altura y las bajas hasta 0.70 m de porte y de crecimiento cespitoso; varios trabajos a través de los años han presentado las características biológicas de adaptación y producción de las diferentes líneas de buffel¹.

Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar el comportamiento de 20 variedades de zacate buffel, en su establecimiento, producción de forraje y contenido de proteína bajo condiciones de temporal.

El área de estudio está localizada en el rancho “La Granada”, en Carbó, Sonora. El clima del área de estudio es desértico, semiárido muy extremoso, con fórmula climática Bw(h’) hw (e’), con temperatura media anual de 23 C y precipitación media de 294 mm y una altura sobre el nivel del mar de 475 m⁵. El área de estudio fue desmontada, cercada y se colocó malla palomera para protegerla contra ganado mayor y lagomorfos; el trabajo duró tres años. Las variedades utilizadas fueron: buffel 1035, 1036, 1043, 17, 54, 11,-p, A-221, Boorara-Q1085, WA-1083, Texas F-1473, Higgins-1, Azul-1, Azul-2, Molopo, Nunbak, AS-245, AS-66, Bil-Q-1084, Gay-Q1086 Común Americano, la cual fue tomada como testigo. La cama de siembra consistió en subsoleo, rastreo y bordos entre cada parcela. La densidad de siembra utilizada fue de 4 kg S.P.V./ha y la siembra se hizo al boleo, en parcelas de 5 x 4m antes del período de lluvias de verano y se cubrió la semilla con una rastra de rama liviana. Los parámetros evaluados fueron: cobertura (%), densidad (pl/m²), producción de forraje (kg MS/ha) y contenido de proteína (%). Este muestreo se hizo mediante 5 cortes al azar de 1 m²/parcela, efectuándose después de cada período de lluvias. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar con 3 repeticiones y la comparación de medias se hizo por el método de rangos múltiples de Duncan (P>0.05). Para el análisis estadístico de los datos de porcentaje de proteína y cobertura se realizaron previamente transformaciones de arcoseno como se indica en la literatura⁷.

Las producciones de forraje de las variedades variaron de 1158 a 3648 kg de MS/ha/año; existiendo clara tendencia de la variedad AS-245, B-54 y Gay Q-1086 a ser las más productivas y la variedad B-1035 fue la que produjo menos forraje. El contenido de proteína del forraje varió de 4.45 a 7.45% siendo la variedad B-54 la que presentó un mayor porcentaje con 7.45, el cual fue mayor (P<0.05) al contenido por las variedades WA-1083 y Azul-1, las cuales presentaron 4.56 y 4.45 respectivamente (Cuadro 1).

La densidad de plantas de la variedad Texas F-1073 fue la mayor (P<0.05) presentando 6.74 plantas por m² y las variedades Bil-Q-1084, 11-P, con 5 y 4.7 pl/m², respectivamente fueron similares (P>0.05) a las variedades Gay-Q-1086, B-17, Azul-1, Numbak, B-1035, AS-245, Común Americano, Higgins-1, WA-1083, B-1036 y B-1043 cuyos promedios variaron de 3.1 a 4.58 pl/m², pero fueron superiores (P<0.05) a las variedades Boorara Q-1085, AS-221, B-54, Molopo y Azul-2 con 2.96, 2.72, 2.66 y 2.50 pl/m² respectivamente.

Respecto a la cobertura basal, la variedad Texas F-1473 con promedio de 8.0% fue similar (P>0.05), a Bil-Q-1084, B-1043, Boorara Q-1085, cuyos porcentajes de cobertura variaron de 6.62 a 7.04; pero a su vez fue superior a (P<0.05) a 11-P AS-66, Gay-Q-1086, B-17, Azul-1, Numbak, AS-245, WA-1083, B-1045 y Azul-2, cuya cobertura variaron de 4.62 a 6.62%. (Cuadro 2).

De acuerdo a los resultados obtenidos y bajo las condiciones que se llevó a cabo el estudio se concluye que con la mayoría de las variedades probadas se obtienen rendimientos de forraje aceptables en la región; sin embargo, existió clara tendencia de la variedad AS-245 a tener mayor producción de forraje con porcentaje aceptable de proteína.