MEMORIA. REUNIÓN NACIONAL DE INVESTIGACIÓN PECUARIA 1989.

11, 12, 13 Y 14 DE DICIEMBRE.

EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE MELAZA Y GRANO CON CABRAS

EN PASTOREO DE BALLICO.

Ibarra D.G.*, Peñúñuri M.F., Zapata M.M., Lizárraga del C.G.

CIPES-INIFAP-SARH, Carbó, Son.

El objetivo del experimento fue evaluar la suplementación de melaza y grano de sorgo en la producción de carne y leche de cabras en pastoreo de ballico anual. El experimento se desarrolló en el CE-CAR, Sonora, donde los tratamientos fueron testigo, suplementación de grano y suplementación de melaza; cada grupo tuvo la pradera a libertad y además en los correspondientes el suplemento (50% de los requerimientos de E.M.). La carga animal fue de 2,085, 2,580 y 2,685 kg de peso vivo inicial/ha con sus crías, respectivamente; el sistema de pastoreo fue el rotacional en 5 potreros con 7 días de pastoreo y 28 días de recuperación; se utilizó un diseño completamente al azar. Los resultados indicaron que en 120 días de pastoreo, las cabras se mantuvieron en su peso y las crías aumentaron en promedio 90 g/animal/día, obteniéndose una producción de carne total/ha con cabritos de : 356, 651 y 660 kg (P>0.05) para el Testigo, Suplementación de grano y de melaza, respectivamente; no hubo diferencia )P>0.05) en producción de leche por tratamientos; sin embargo, el grupo con Suplementación de grano tendió a mejorar, seguido por el grupo con melaza y el Testigo, con 730, 690 y 549 g de leche/animal/día, respectivamente. Se concluye que el uso de la suplementación incrementó la producción de leche en 33% para el grano y en 27.5% para melaza con respecto al Testigo, mientras que la producción de carne se incrementó en 83 y 85% en los tratamientos suplementados.