AVANCES DE INVESTIGACIÓN PECUARIA EN EL ESTADO DE SONORA. 1982

EVALUACIÓN DEL PASTOREO DE PRADERAS CONTINUAS DE RYEGRASS SEMBRADO SOBRE DIFERENTES FORRAJES DE VERANO. SEGUNDO AÑO DE ESTUDIO.

Genaro Lizárraga del C.

Francisco J. Peñúñuri M.

Ruben Cabanillas C.

La práctica de sembrar leguminosas, cereales y pastos anuales de invierno sobre los bermudas, ha sido estudiada por varios investigadores, encontrándose que este tipo de praderas extiende el período de pastoreo e incrementa la producción de forraje y la ganancia de peso por hectárea con respecto a la utilización de una sola especie. Estos estudios también han demostrado que los bermudas y especies similares pasan el invierno en estado de latencia, característica que se aprovecha para sobresembrar zacates estacionales de clima frío, siempre y cuando la siembra se efectúe al aproximarse las primeras heladas para nulificar la competencia del bermuda sobre las especies de invierno.

El primer año de estudio se realizó en noviembre de 1980 a octubre de 1981 (Avances de Investigación del CIPES, 1981, p.42) y los resultados fueron los siguientes: para el período invernal la ganancia diaria promedio (GDP) fue muy similar entre los tres tratamientos de ryegrass sembrado sobre el cruza I, cruza I-leucaena y santo domingo, promediando 0.928 kg/animal; en tanto que para el verano la GDP se comportó mejor para cruza I-leucaena (0.670 kg/animal) y fue más baja en la cruza I con 0.573 kg/animal/día.

Este segundo año de estudio se efectuó de noviembre de 1981 a octubre de 1982 y el objetivo principal fue evaluar por medio del comportamiento animal, la siembra de ryegrass sobre los zacates de verano estrella santo domingo, bermuda cruza I solo y bermuda cruza I en asociación con leucaena.

La siembra del ryegrass se realizó al voleo sobre el rastrojo de los pastos de verano y se utilizó una variedad tetraploide a una densidad de 50 kg de semilla por hectárea. La fertilización fue igual en todos los tratamientos: 150 kg de nitrógeno por hectárea en presiembra y 60 kg de N/ha después de cada pastoreo. Se utilizaron 12 novillos por hectárea, de las razas Charolais, Brangus y las cruzas de ambos, repartidos equitativamente por tratamiento, con un peso promedio al inicio de 155 kg por animal.

La duración del período de pastoreo en invierno (Cuadro 1) fue de 112 días y la capacidad de carga por tratamiento de 12 novillos por hectárea. La ganancia diaria promedio fue muy similar para ryegrass/santo domingo (0.830 kg) y ryegrass/cruza I (0.800 kg) y ligeramente inferior para ryegrass/cruza I-Leucaena que promedió 0.734 kg/animal/día. La ganancia por animal y la ganancia por hectárea tuvieron la misma tendencia que la GDP.

Para el período invernal, ya que se trabajó con un mismo pasto en los tres tratamientos, se observa que no fueron muy diferentes; sin embargo, durante el verano (Cuadro 2) la GDP fue superior para el pasto estrella santo domingo, con promedio de 0.708 kg, cruza I-leucaena con una ganancia intermedia (0.567 kg) y la más baja fue para cruza I con 0.469 kg/animal por día. La ganancia total por hectárea en verano fue superior en 51.0 y 20.8% para santo domingo y cruza I-leucaena con respecto a cruza I solo. Se observa que para este segundo año de estudio la asociación de leucaena y cruza I no mejoró la ganancia de peso de los animales en relación a santo domingo, sin embargo fue superior en 20.8% a cruza I solo.

Los resultados totales de invierno y verano se presentan en el Cuadro 3. La duración del pastoreo fue de 252 días a través de los cuales la GDP fue superior para el tratamiento ryegrass/santo domingo con 0.762 kg y muy similar para ryegrass/cruza I y ryegrass/cruza I-leucaena que entre ambos promediaron 0.628 kg/animal/día. La ganancia total por hectárea fue también superior para ryegrass/santo domingo con 2,306 kg.

La producción de forraje seco para los tres tratamientos y para invierno y verano, se aprecia en el Cuadro 4. La rendimiento de forraje seco del ryegrass sembrado sobre cruza I y cruza I-leucaena fue superior al de ryegrass sembrado sobre santo domingo; sin embargo, la ganancia de peso durante el período invernal fue mayor en este tratamiento. La leucaena produjo 540 kg de materia seca por hectárea durante los dos últimos períodos de invierno. Durante el verano el tratamiento cruza I-leucaena fue superior en producción de forraje con promedio de 15.31 ton de materia seca, de los cuales 2.96 correspondieron a la leucaena en los cinco períodos de pastoreo. Santo domingo produjo 12.36 ton de forraje seco.

En base a los resultados obtenidos y considerando el primer año de estudio se concluye que es necesario seguir estudiando estos forrajes bajo pastoreo para poder dar un veredicto más exacto sobre cual de ellos presenta un mejor comportamiento en producto animal por hectárea; además, se debe de tomar en cuenta para trabajos posteriores, la inclusión de leucaena a diferentes densidades en los tres pastos para conocer con que proporción pasto-leucaena se obtienen los mejores rendimientos de producto animal por hectárea.